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关于铰刀的使用视频，您可以很容易地在各大视频网站找到，这些视频通常会详细展示如何正确安装和使用铰刀，包括如何调整切削参数等，在使用铰刀时，务必注意安全操作规范，避免事故发生。
如果不幸遇到铰刀断裂在工件中的情况，以下是一些建议的取刀步骤：
1、保持冷静：不要慌张，尽量保持冷静，这样才能更好地处理突发情况。
2、停止加工：立即停止设备的运转，避免造成更大的损失。
3、清理现场：清理工作区域，确保工作区域整洁，便于后续操作。
4、使用专业工具：如果有可能，使用专业的取断刀工具进行取刀，如果没有专业工具，可以尝试使用其他合适的工具，如尖嘴钳等，但要确保操作得当，避免造成更大的损坏。
5、寻求帮助：如果自己无法取出断裂的铰刀，建议寻求专业人员的帮助，他们具有更丰富的经验和更专业的技能，能够更有效地解决问题。
建议仅供参考，实际操作时请确保安全，如果您不熟悉这些操作，强烈建议寻求专业人士的帮助，为了避免类似情况再次发生，建议定期检查铰刀的状态，确保其处于良好的工作状态，学习和遵守安全操作规程也是非常重要的。